Menu
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot’s hjemmeside
Domaine Bonneau du Martray
Domaine Bonneau du Martray stammer fra tiden omkring den franske revolution, hvor Bonneau du Martray-familien bl.a. erhvervede godt 10 ha på vestsiden af Corton-højen, lige i hjertet af det, der i dag er appellation Corton-Charlemagne. Besiddelsen forblev i familiens eje frem til 2017, og Domainet var i de sidste mange år emblematisk for Corton- Charlemagne. Under Jean-Charles le Bault de la Morinières ledelse indførtes biodynamien som led i en passioneret bestræbelse på at lave den ypperste vin, og det var en perle, der i 2017 blev solgt videre til amerikaneren Stanley Kroenke (Screaming Eagle). Under den nye
ledelse fortsatte man heldigvis det arbejde, der var påbegyndt af Jean-Charles og beholdt de ansvarlige for marker og kælder. Af forskellige årsager valgte de nye ejere at leje nogle parceller ud til Domaine de la Romanée-Conti, så produktionen fra Domaine Bonneau du Martray i dag er ca. en tredjedel mindre, end oprindeligt. Domainet laver også en lille smule rød Corton (fås desværre ikke i Vinrosen).
Domaine Bonneau du Martray’s hjemmeside
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot’s hjemmeside
Domaine Bonneau du Martray
Domaine Bonneau du Martray stammer fra tiden omkring den franske revolution, hvor Bonneau du Martray-familien bl.a. erhvervede godt 10 ha på vestsiden af Corton-højen, lige i hjertet af det, der i dag er appellation Corton-Charlemagne. Besiddelsen forblev i familiens eje frem til 2017, og Domainet var i de sidste mange år emblematisk for Corton- Charlemagne. Under Jean-Charles le Bault de la Morinières ledelse indførtes biodynamien som led i en passioneret bestræbelse på at lave den ypperste vin, og det var en perle, der i 2017 blev solgt videre til amerikaneren Stanley Kroenke (Screaming Eagle). Under den nye
ledelse fortsatte man heldigvis det arbejde, der var påbegyndt af Jean-Charles og beholdt de ansvarlige for marker og kælder. Af forskellige årsager valgte de nye ejere at leje nogle parceller ud til Domaine de la Romanée-Conti, så produktionen fra Domaine Bonneau du Martray i dag er ca. en tredjedel mindre, end oprindeligt. Domainet laver også en lille smule rød Corton (fås desværre ikke i Vinrosen).
Domaine Bonneau du Martray’s hjemmeside
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
Domaine de l’Arlot
På Domaine de l’Arlot hyldes biodynamiske principper i mark og kælder og druerne afstilkes ikke inden vinificering. Fra 2011 var Jacques Devauges ansvarlig for vinificeringen men hans job varetages fra årgang 2015 af Géraldine Godot. På Domaine de l’Arlot foretrækker man fadlagring på eg fra Allier og for at være sikker på kvaliteten, køber de selv direkte i skoven og lagrer det på Domainet. Når det har lgget og tørret i tre år i fri luft, gives det til bødkeren, der får besked på at riste træet så lidt som muligt under fremstillingen, idet ristning fremhæver fadsmag i vinen.
GENERATORVEJ 8B, PORT 3, 2860 SØBORG. 35 38 80 08 info@vinrosen.dk
ÅBNINGSTIDER: MANDAG – FREDAG KL. 10 – 17.
FRA OG MED MANDAG D. 8/7 2024 TIL OG MED FREDAG D. 2/8 2024 ER DER KUN ÅBENT I VINROSEN EFTER AFTALE (BENYT INFO@VINROSEN.DK).
GENERATORVEJ 8B, PORT 3, 2860 SØBORG
35 38 80 08 info@vinrosen.dk
ÅBNINGSTIDER:
MANDAG – FREDAG KL. 10 – 17.
FRA OG MED MANDAG D. 8/7 2024 TIL OG MED FREDAG D. 2/8 2024 ER DER KUN ÅBENT I VINROSEN EFTER AFTALE (BENYT INFO@VINROSEN.DK).